Faca para filetar Grand Gourmet

• 15/10/2026 - 74,99 €
• 14/10/2026 - 74,99 €

A faca de desossar WMF Grand Gourmet para peixe e carne tem 28,5 cm de comprimento e é fabricada na Alemanha. Apresenta uma lâmina forjada com um comprimento de lâmina de 16 cm, feita de um aço especial resistente à corrosão e aos ácidos, que garante uma durabilidade de afiação graças à sua lâmina temperada. O cabo é feito de aço inoxidável Cromargan processado sem costura, o que garante durabilidade e conforto. No âmbito do processo Performance Cut, a lâmina é submetida a um tratamento térmico especial num forno, e a tempera combinada com a afiação controlada a laser garante um ângulo de afiação ótimo, o que permite que a faca se mantenha afiada por mais tempo. Fabricada na própria forja de lâminas da WMF na Alemanha, a faca tem um cabo de forma ergonómica e um peso idealmente equilibrado entre a lâmina e o cabo, sem transições notórias entre a lâmina, o reforço e o cabo, para um manuseamento suave. Devido à sua lâmina estreita, a faca de desossar é frequentemente utilizada para desossar e filetar peixe, mas também é adequada para retirar gomos de citrinos.