Na América, é um eletrodoméstico de cozinha absolutamente comum. No nosso país, está lentamente a ganhar popularidade e a sua aceitação continua a crescer. Enquanto nas aldeias o compostor é um auxiliar tradicional no tratamento de biorresíduos, nas cidades, os trituradores de lixo surgem como solução. Funcionam ligados ao ralo do lava-louças e, ao premir um botão, trituram os restos orgânicos em partículas tão pequenas que podem escoar para o esgoto com a água residual.
Principais vantagens e desvantagens dos trituradores de lixo
+ fácil eliminação de restos de comida, que assim não cheiram mal na cozinha
+ reduz a quantidade total de lixo, não fica em aterros, mas decompõe-se
+ facilita a limpeza
- os trituradores emitem um som que pode incomodar os vizinhos, mas os tipos modernos minimizam esse som
- é necessário adaptar o lava-louças ao triturador, o que na maioria dos casos significa a sua substituição completa
- é importante verificar os certificados e normas que os trituradores permitidos devem cumprir para não sobrecarregar e entupir os esgotos
Que tipo de lixo o triturador processa?
O triturador lida com todos os restos de comida que uma família pode produzir. Sejam cascas, ossos, caroços, cascas de ovos, massas, pão ou aparas de carne, incluindo as partes menos atraentes como tendões ou cartilagens. No entanto, também elimina toalhas de papel e guardanapos ou até mesmo sacos de chá.
O que, por outro lado, não pertence ao triturador é o lixo que simplesmente não se decompõe na natureza. Pode ser borracha, vidro, tampas de garrafas de cerveja, plásticos, alumínio, folhas, esponjas e outros materiais indesejados. No entanto, tenha cuidado com cascas secas de cebola, milho ou alcachofras, que o triturador não consegue triturar.
Como escolher um tipo específico de triturador
1. Potência
Para uma família média de 4 membros, o número ideal de rotações é em média de 2500 por minuto, mas pode ser menos. O consumo de energia deve ser de cerca de 475-490 W. Para a eliminação de grandes volumes de lixo, por exemplo, para restaurantes e bistrôs, existem os chamados trituradores de lixo industriais. Neles, a potência é naturalmente mais elevada, e o preço pode chegar a dezenas de milhares.
2. Motor
Os trituradores de lixo podem ser equipados com dois tipos de motores. O motor de indução é principalmente destinado a grandes estabelecimentos de restauração. Demora mais tempo a atingir a velocidade máxima e as suas rotações variam entre 1400-1700 por minuto. Estes trituradores são maiores e são adaptados para maiores quantidades de lixo, podendo funcionar continuamente. Por outro lado, os trituradores com motor de ímanes permanentes atingem rotações mais elevadas, são mais pequenos e são utilizados principalmente em residências.
3. Tamanho da abertura de saída
O diâmetro mínimo da abertura de saída deve ser de 9 cm. Os lava-louças modernos já têm este diâmetro, no entanto, se quiser apenas ligar o triturador ao antigo, terá de se adaptar. A abertura pode ser ajustada e aumentada, por exemplo, em lava-louças de aço inoxidável, mas conte também com a possibilidade de uma substituição completa do lava-louças.
4. Fabricante
As peças mais baratas podem não apresentar a qualidade que pode exigir. Opte sempre por um fabricante comprovado que oferece vários anos de garantia nos seus produtos. Informe-se também sobre a vida útil declarada do produto.
5. Material
Os materiais ideais são maciços e leves. É importante que os componentes sejam tratados contra a corrosão, sendo adequado o aço inoxidável ou níquel de qualidade. Também se utiliza chapa esmaltada ou poliamida com poliéster, que são preenchidos com vidro. O material deve ser forte, suficientemente resistente e, idealmente, deve amortecer o ruído e as vibrações que o triturador emite.
6. Manga
Outro critério importante que pode facilitar o seu trabalho são as características da manga de borracha. Esta encontra-se na garganta do triturador e funciona como uma espécie de rolha, que amortece o ruído e retém as impurezas. Além disso, fecha o lixo para evitar que restos de alimentos saltem do triturador. Se escolher uma manga removível, está com sorte. Facilitará a limpeza e, graças à sua remoção, também poderá remover mais facilmente objetos do triturador que não deveriam estar lá. Também pode ser facilmente substituída por uma nova. Se a manga não puder ser removida, dificultará muito o seu trabalho e, em muitos casos, terá de desmontar o triturador.
Instalação
Para a montagem do triturador, é necessário cumprir vários critérios essenciais. O primeiro é o tamanho da abertura de escoamento no lava-louças – esta deve ter um diâmetro mínimo de 9 cm. Em seguida, é importante a alimentação elétrica sob o lava-louças. A altura do tubo de esgoto também não deve ser superior à abertura de saída do triturador.
Como manter o triturador de lixo
Durante a utilização, o triturador não requer nenhuma manutenção especial. No entanto, é importante seguir algumas regras para prolongar a vida útil do triturador.
- Processe o lixo sempre com o acompanhamento de água fria corrente.
- Tente reduzir o lixo gradualmente, para que o triturador o processe uniformemente e não ocorra sobrecarga e transbordamento.
- Tenha cuidado com grandes variações de temperatura; se, por exemplo, despejar água quente de uma panela ou chaleira no lava-louças, ligue sempre também a água fria.
- Produtos para dissolver o lixo não devem ser despejados diretamente na abertura de escoamento, de onde vão para o triturador; despeje-os no esgoto apenas após a ligação do triturador, para não o danificar.
- Remova os restos de sujidade do triturador deixando triturar pedaços de gelo e sal.
- Mantenha o triturador também evitando a entrada de alimentos indesejados ou lixo que não são destinados a trituradores, pois podem danificá-lo e reduzir a sua vida útil.
Quando é adequado adquiri-lo e quando não
Os proprietários de trituradores podem ser significativamente limitados pela Lei n.º 251/2001 Sb. Esta define o lixo sólido como inadmissível para águas residuais, uma vez que causa problemas com a drenagem da água e o seu tratamento e subsequente descarga em cursos de água. Os perfis das ligações de esgoto e dos esgotos não têm parâmetros e inclinação suficientes, o que pode levar à deposição de substâncias nas tubagens. Se esta lei não for respeitada, os operadores de trituradores correm o risco de multa.
No entanto, existem várias soluções:
- A canalização interna do edifício pode ser ligada à canalização pública através de um dispositivo de separação, que separa os sedimentos e as partes sólidas do lixo da água poluída.
- Uma solução também pode ser um contrato entre o proprietário do imóvel e o operador da canalização, que conterá a permissão para descarregar um maior grau de água poluída.
- Por último, mas não menos importante, se o proprietário não estiver ligado à canalização pública, mas a uma fossa séptica, ou possuir uma estação de tratamento de água doméstica, não necessita de permissão nem de contratos.
- A solução mais ideal e prática é a compra de trituradores que são marcados com o certificado CE, que comprova que o produto foi verificado e cumpre os requisitos da União Europeia para a sua utilização. Se, além disso, cumprirem a norma ISO, trata-se de um triturador de qualidade.
