Em resumo
- Um só candeeiro no meio do teto não chega, porque junto à bancada fica de costas para a luz. Para a cozinha toda, conte com 200 a 300 lúmens por metro quadrado, e mais na bancada.
- Ilumine a bancada com uma luz montada por baixo do armário de parede, de preferência junto à aresta da frente, para não se refletir na superfície brilhante.
- Na bancada serve um branco neutro, perto de 4000 K, e na zona de refeições um branco mais quente, de 2700 a 3000 K.
- Ligue cada zona com o seu interruptor e coloque um regulador de intensidade pelo menos sobre a mesa, para a cozinha servir também à noite para conviver.
Comecemos pelo essencial: por que razão um único candeeiro nunca chega numa cozinha.
O que vai encontrar no artigo:
Três camadas de luz
A cozinha é oficina e sala ao mesmo tempo, por isso precisa de três tipos de luz. A luz geral do teto ilumina a divisão toda e torna-a segura, para não pisar água derramada. A luz de trabalho aponta para a bancada, onde corta, descasca e lê a receita. A terceira camada é a luz de ambiente, por exemplo um candeeiro ou uma suspensão sobre a mesa.
| Zona | O que a luz deve fazer | Onde a colocar | Cor da luz |
|---|---|---|---|
| Divisão toda | iluminar o espaço de forma uniforme | teto, focos ou vários candeeiros | 3000 a 4000 K |
| Bancada | iluminar o trabalho diretamente, sem sombras | parte inferior dos armários de parede | cerca de 4000 K |
| Zona de refeições | criar um ambiente agradável | suspensão sobre a mesa, aplique de parede | 2700 a 3000 K |
| Interior de armários e prateleiras | mostrar o conteúdo e aliviar a parede | LED em prateleiras e vitrinas | 2700 a 3000 K |
Recomendações indicativas, os valores reais constam na etiqueta e nas características do candeeiro.
Não dispense nunca o teto nem a bancada. A zona de refeições e as prateleiras acrescentam-se conforme também coma na cozinha.
Luz do teto
Com um único candeeiro central, trabalha na sua própria sombra. A luz cai das costas e o espaço por baixo do armário de parede fica na penumbra. É melhor dividir a iluminação do teto por várias fontes: uma fila de focos, uma calha com vários focos orientáveis ou dois a três candeeiros distribuídos pela divisão.
Coloque a fila de focos paralela à bancada e complete-a com uma luz sob o armário, que ilumina os cantos sombrios. Com um teto baixo, escolha um candeeiro plano ou focos embutidos, que não ocupam altura.
Sobre a placa, opte por uma cobertura lisa, fácil de limpar. As grelhas e os abat-jours com muitas pregas enchem-se de gordura e limpam-se mal.
Luz sobre a bancada
A bancada é a que mais luz precisa, e é justamente a que o teto ilumina pior. Ajuda a iluminação sob os armários, ou seja, uma luz montada por baixo do armário de parede. Ilumina de um ângulo à sua frente, por isso a bancada não lhe tapa as mãos nem a faca com sombra.
Para debaixo do armário, pode escolher entre três tipos de luz:
- Fita LED: ilumina de forma uniforme em todo o comprimento e pode ser cortada à medida.
- Luz em forma de barra: aparafusa-se por baixo do armário e não é preciso colar nem cortar nada.
- Focos embutidos no fundo do armário dão luz em círculos e servem onde não quer ver a barra.
Prós
- A bancada fica iluminada sem sombra própria
- O LED consome pouco e dura anos
- A fita pode ser cortada ao comprimento do armário
Contras
- A fita precisa de fonte de alimentação e de cabo
- Sem cobertura ou barra, reflete-se na bancada brilhante
- A ligação à rede elétrica é trabalho para um eletricista
Coloque a luz junto à aresta da frente do armário. Montada junto à parede do fundo, a luz reflete-se no revestimento e encandeia, ao passo que à frente cai diretamente na bancada. Sobre o lava-loiça, escolha uma luz com proteção contra salpicos de água, por exemplo IP44.
Iluminação integrada
Quanta luz para a cozinha
A quantidade de luz indica-se em lúmens, não em watts. Para a cozinha toda, conte com cerca de 200 a 300 lúmens por metro quadrado. Sobre a bancada deve haver aproximadamente o dobro, isto é, cerca de 500 lux, que se alcançam com a luz sob os armários.
Numa cozinha pequena, prefira um candeeiro mais potente com regulação de intensidade. Um candeeiro potente pode ser atenuado à noite, ao passo que um fraco nunca dará mais luz. Sobre a mesa basta menos luz do que na bancada.
Os lúmens vêm nas características do candeeiro. Se os dividir pela área que o candeeiro ilumina, obtém aproximadamente os lux.
Que cor de luz escolher
A cor da luz determina-se pela temperatura de cor, em kelvin. O branco quente, de 2700 a 3000 K, é amarelado e acolhedor, o neutro, perto de 4000 K, é limpo e bom para trabalhar, e o frio, acima de 5000 K, parece clínico.
Na bancada da cozinha serve o tom neutro, na zona de refeições um mais quente. Mantenha as fontes de uma divisão a uma temperatura parecida, senão desentendem-se. Pode permitir-se uma exceção: uma suspensão quente sobre a mesa ao lado de uma bancada neutra parece intencional.
Preste atenção também ao índice de restituição cromática (IRC), em inglês CRI. Na cozinha vale a pena escolher pelo menos 80, melhor 90, para que a carne, os legumes e a fruta tenham aspeto fiel. Quanto mais alto o número, mais naturais as cores.
Zona de refeições e ilha
Sobre a ilha de cozinha ou o balcão fica um candeeiro que se vê de toda a divisão. Pendure-o a cerca de 75 a 90 cm acima da superfície, para não encandear quem está sentado ou de pé. A suspensão sobre a mesa de jantar fica a cerca de 70 cm acima do tampo.
Escolha um abat-jour que dirija a luz para baixo e não para os olhos. Com várias suspensões em fila, mantenha a mesma altura, porque três candeeiros pequenos dão mais calma do que um enorme.
À noite ajuda o regulador de intensidade: baixa a luz da mesa, enquanto a bancada continua bem iluminada.
Comandos e ligação
O teto, a luz sob os armários e a suspensão sobre a mesa devem ter cada um o seu interruptor. Ao cozinhar, acende o teto e a bancada, ao jantar apenas a suspensão. Uma luz com comando por toque ou sensor de movimento acende sem procurar o interruptor, o que agradece quem tem as mãos molhadas da loiça.
A instalação elétrica para os armários e o teto é feita por um eletricista. Uma fita LED com fonte de alimentação ligada à tomada, porém, pode instalá-la sozinho, e é o caminho mais simples para iluminar a bancada numa casa arrendada sem mexer na instalação.
Antes de comprar, verifique a proteção, a potência e se o candeeiro vem com fonte de alimentação. Na fita, confirme também como se corta, porque o corte só se faz nos pontos marcados.
Onde comprar candeeiros
Veja os candeeiros para a cozinha na categoria de candeeiros e a barra ou a fita para debaixo do armário na categoria de iluminação integrada. Escolha-os conforme as zonas deste artigo e o tamanho da sua cozinha.
Candeeiros
Perguntas frequentes
Como iluminar uma cozinha?
Em três camadas: luz geral do teto, luz de trabalho sob os armários de parede e um candeeiro ou suspensão sobre a mesa. Ligue cada zona com o seu interruptor.
Que luz escolher para a cozinha?
Branco neutro, perto de 4000 K, na bancada e branco mais quente, de 2700 a 3000 K, na zona de refeições. O CRI deve ser pelo menos 80, melhor 90.
Como escolher a iluminação da cozinha?
Primeiro defina as zonas, depois escolha para cada uma a quantidade de luz, a cor e a proteção. Verifique também se o candeeiro vem com fonte de alimentação.
Que iluminação pôr debaixo dos armários da cozinha?
Fita LED, luz em forma de barra ou focos embutidos. Monte-os junto à aresta da frente do armário de parede, para a luz cair na bancada e não se refletir no revestimento.
Quanta luz é precisa na cozinha?
Cerca de 200 a 300 lúmens por metro quadrado para a divisão toda. Na bancada conte com aproximadamente o dobro, dado pela luz sob os armários.
A que altura pendurar a suspensão sobre a ilha?
Cerca de 75 a 90 cm acima da superfície. Sobre a mesa de jantar, cerca de 70 cm acima do tampo.
Posso ligar sozinho a luz sob os armários?
Uma fita com fonte de alimentação ligada à tomada, sim. A nova cablagem na instalação elétrica deve ser feita por um eletricista.
Como combinar cores de luz diferentes?
Mantenha uma temperatura parecida em cada divisão. A exceção é uma suspensão mais quente sobre a mesa ao lado da luz neutra da bancada.
Desejamos-lhe uma cozinha onde se cozinha, se corta e se janta com uma luz que lhe assenta bem!

































