Carvalho (Quercus) adulto com copa larga

Foto: Ed Alverson, CC BY 4.0, iNaturalist

Foto: Alan Rockefeller, CC BY 4.0, iNaturalist

Foto: Alan Rockefeller, CC BY 4.0, iNaturalist

Foto: Ed Alverson, CC BY 4.0, iNaturalist

Foto: Marc Whitaker, CC BY 4.0, iNaturalist

Foto: Jonas Katona, CC BY 4.0, iNaturalist

Árvores ornamentais

Carvalho

Quercus · Fagaceae

Também: carvalhos

O carvalho (Quercus, também chamado quercus) é um género de árvores e arbustos de folha caduca ou persistente, de crescimento lento e copa larga. Pertence à família Fagaceae e resiste bem ao frio, o que o torna adequado para jardins ao ar livre em Portugal.

Luz: Sol pleno, Sol a meia-sombra
Rega: Moderadas
Humidade: Moderada
Temperatura: 10–25 °C, mín. -25 °C
Dificuldade: Fácil
Altura: 5–40 m

Espécies e variedades

Azinheira

Quercus ilex

Sol pleno
Baixas

Sobreiro

Quercus suber

Sol pleno
Baixas

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Mediterrânico.

SementeiraTransplantação para o exteriorPodaPropagaçãoMais águaFloraçãoColheitaPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Carvalho: o que é

Quercus reúne cerca de 450 a 500 espécies do Hemisfério Norte, da Europa temperada à Ásia e à América do Norte, chegando à Ásia subtropical e à América Central. Entre as espécies deste género contam-se Quercus robur, Quercus suber, Quercus ilex, Quercus faginea e Quercus pyrenaica.

São árvores de madeira dura, geralmente grandes, com copa larga e crescimento lento. Alguns carvalhos de folha persistente são arbustivos. As folhas são simples, alternas e dispostas em espiral, muitas vezes lobadas, mas em algumas espécies são dentadas ou inteiras. Em geral são verdes e, no outono, passam a vermelho, laranja, amarelo ou castanho.

As flores masculinas e femininas nascem na mesma árvore: as masculinas em amentilhos pendentes, as femininas pequenas e discretas. Florescem de março a maio. O fruto é a bolota, uma noz dentro de uma cúpula escamosa, que normalmente amadurece no outono.

Cultivo e cuidados

Luz e localização

A maioria dos carvalhos prefere pleno sol, mas algumas espécies toleram meia-sombra. Na natureza crescem em florestas, orlas de bosque, savanas e mato mediterrânico, desde locais húmidos a secos e desde a costa à montanha.

Como ficam grandes e crescem devagar, convém reservar-lhes um espaço amplo, onde a copa se possa abrir.

Plantação

A plantação no local definitivo faz-se em janeiro, fevereiro, novembro e dezembro, na época de repouso da árvore. Escolha uma posição soalheira e definitiva, porque o crescimento lento e o porte final não favorecem mudanças de local.

Rega

Convém regar mais nos meses de junho, julho e agosto, quando o verão é quente e seco.

Poda

A poda faz-se em janeiro, fevereiro e dezembro, durante o repouso. Retirar os ramos mal posicionados e deixar a copa bem arejada ajuda também a reduzir o oídio.

Inverno

O carvalho aguenta bem o frio: suporta até cerca de -25 °C, e o mínimo típico do inverno nesta região, cerca de -6 °C, não o preocupa. Não precisa de proteção. Em dezembro, janeiro e fevereiro a árvore está em repouso.

Propagação

Multiplica-se por semente (bolota) ou por enxertia. A sementeira e a propagação fazem-se em novembro e dezembro.

Pragas e doenças

Entre as pragas possíveis estão a processionária do carvalho, as vespas-das-galhas, os afídeos e outras lagartas. As doenças mais referidas são o oídio, a morte súbita do carvalho (sudden oak death) e o declínio agudo do carvalho (acute oak decline).

A desfolha costuma dever-se a lagartas, como a processionária do carvalho: vigie a árvore e recorra a um profissional para o controlo. O pó branco nas folhas é oídio, em geral tolerado; melhore o arejamento.

Bolotas e usos

As bolotas colhem-se em outubro e novembro. Alimentam gaios, esquilos e porcos. O carvalho sustenta mais de 950 espécies de lagartas, além de muitos mamíferos, aves e fungos, e é amigo dos polinizadores.

A casca foi tradicionalmente usada para curtir peles.