Ginkgo

Ginkgo biloba · Ginkgoaceae

Também: nogueira-do-japão, gingko, Nogueira do Japão, Gingko biloba

O ginkgo, também chamado nogueira-do-japão ou ginkgo biloba, é uma árvore caducifólia de folhas em leque que ficam de um amarelo vivo no outono. É fácil de cultivar e aguenta bem os verões quentes e secos e os invernos suaves, desde que o solo drene bem.

Luz: Sol pleno
Rega: Baixas
Humidade: Baixa
Temperatura: 10–28 °C, mín. -35 °C
Dificuldade: Fácil
Altura: 15–35 m

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Mediterrânico.

SementeiraTransplantação para o exteriorPodaPropagaçãoFertilizaçãoMais águaFloraçãoColheitaPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é o ginkgo

O Ginkgo biloba (família Ginkgoaceae) é uma árvore longeva, de folha caduca: perde a folha no outono. Tem crescimento moderado e, em geral, atinge entre 15 e 35 m de altura, com 9 a 12 m de largura. Quando jovem é cónica e esguia; com a idade torna-se larga e irregular, com ramos horizontais. Existem cultivares anãs e fastigiadas, mais estreitas.

As folhas são em forma de leque, coriáceas, com nervuras dicotómicas e muitas vezes com um recorte na ponta. Medem cerca de 5 a 10 cm, são verdes no verão e amarelas no outono.

Não tem flores verdadeiras, porque é uma gimnosperma. As árvores são dioicas: os machos têm pequenos cones de pólen e as fêmeas têm óvulos em pedúnculos, por volta de março e abril. Nas fêmeas formam-se depois sementes amarelo-alaranjadas, semelhantes a ameixas.

Cultivo e cuidados

Luz e localização

Precisa de sol pleno, com pelo menos 6 horas de luz direta por dia. Tem raízes geralmente profundas e resiste bem ao vento. Dê-lhe espaço, porque a copa fica larga com os anos.

Rega

Depois de instalado, tolera bem a seca e precisa de pouca água. Evite solos encharcados. Regue um pouco mais em junho, julho e agosto, sobretudo enquanto a árvore é jovem.

Solo

Aceita várias texturas (franco, arenoso, argiloso) e valores de pH aproximadamente entre 5,5 e 8. O que conta é a boa drenagem: o solo pode ser fresco, mas nunca encharcado.

Adubação

Uma adubação em março é suficiente.

Poda

A poda faz-se em janeiro e fevereiro, enquanto a árvore está sem folhas.

Plantação

Plante em sol pleno e em solo bem drenado. As épocas indicadas são fevereiro, março, novembro e dezembro. Se quiser evitar as sementes malcheirosas, escolha uma cultivar macho enxertada.

Inverno

É totalmente resistente ao frio e não precisa de proteção. Aguenta cerca de -35 °C, muito abaixo dos cerca de -6 °C de um inverno típico por cá.

Propagação

Multiplica-se por enxertia ou por semente. A enxertia faz-se em janeiro e fevereiro. A sementeira pode fazer-se em novembro e dezembro.

Problemas comuns

O principal incómodo é o cheiro desagradável e a sujidade no outono, causados pelas sementes das árvores fêmeas. A solução é plantar cultivares macho enxertadas.

Se as folhas caírem todas de uma vez, é normal depois de uma geada no outono. Basta juntá-las e compostá-las.

Colheita e usos

As sementes colhem-se em outubro e novembro. Na cozinha do Leste Asiático usam-se os miolos assados ou cozinhados, já sem casca, e apenas em pequenas quantidades.

Os extratos de folha vendem-se para apoio cognitivo, mas a evidência clínica é limitada.