Annona muricata

Annonaceae

Também: graviola, gravioleira, anona-do-brasil, araticum-de-comer

A Annona muricata, também conhecida por graviola, gravioleira ou anona-do-brasil, é uma pequena árvore tropical de folha persistente, cultivada pelos frutos grandes e aromáticos. Pede calor, humidade e, sobretudo, proteção contra o frio do inverno.

Luz: Sol pleno, Sol a meia-sombra
Rega: Moderadas
Humidade: Alta
Temperatura: 22–30 °C, mín. -8 °C
Dificuldade: Exigente
Altura: 3–10 m

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Mediterrânico.

Sementeira no interiorSementeiraReenvasamentoPodaPropagaçãoFertilizaçãoMais águaProteção contra geadasPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é a Annona muricata

Pertence à família Annonaceae e é originária das Américas tropicais, do sul do México ao norte da América do Sul, embora a origem exata não seja clara. Hoje cultiva-se e naturalizou-se em todos os trópicos. Em algumas regiões tropicais e subtropicais onde foi introduzida, torna-se invasora.

É uma árvore pequena, de porte ereto e copa arredondada, com ramos jovens pilosos. Cresce a um ritmo moderado e costuma ficar entre 3 e 10 m de altura. As folhas são oblongas a ovais, de verde-escuro brilhante, com 8 a 16 cm de comprimento e mais pálidas na página inferior.

As flores têm pétalas grossas, amareladas ou cremes, e surgem isoladas ou aos pares em pedúnculos curtos e lenhosos, opostos às folhas. O fruto é grande, oval, verde e de aspeto espinhoso, mede entre 10 e 35 cm e pode pesar vários quilos. A polpa é branca, sumarenta, aromática e ligeiramente ácida, com sementes pretas.

Cultivo e cuidados

Luz e localização

Dá-se melhor em pleno sol, mas tolera alguma sombra, sobretudo enquanto é jovem. A temperatura ideal ronda os 22 a 30 °C. Escolha um local abrigado e quente, onde possa proteger a árvore do frio de inverno.

Rega e humidade

Precisa de humidade regular durante o período de crescimento. A tolerância à seca é média e a humidade do ar preferida é elevada, por isso nos verões quentes e secos convém manter a rega constante. Entre junho e agosto, aumente a rega.

Evite o encharcamento: a árvore não tolera solo sem oxigénio.

Solo e transplante

Prefere solo profundo, fértil, ligeiramente ácido e bem drenado, que se mantenha fresco sem encharcar. Serve um solo franco, arenoso ou rico em húmus. Também aguenta solos pobres, embora com menos vigor.

Se a cultivar em vaso, faça o transplante em abril.

Adubação

Adube de abril a julho, durante a fase de crescimento ativo. No resto do ano, e em particular em dezembro, janeiro e fevereiro, a árvore está em repouso e não precisa de adubo.

Poda

A poda faz-se em março, antes de o crescimento arrancar. Limite-se a manter a copa equilibrada e a controlar a altura.

Inverno e proteção contra o frio

A gravioleira não resiste à geada. Os danos começam abaixo de cerca de 5 °C e temperaturas inferiores a 3 °C podem ser fatais. Proteja-a do frio de novembro a março, por exemplo com cobertura ou abrigo, ou mantenha-a num espaço sem geada se estiver em vaso.

Em dezembro, janeiro e fevereiro a planta entra em repouso: reduza os trabalhos de cultivo e não force o crescimento.

Propagação

Multiplica-se por semente, enxertia ou estacaria. A sementeira faz-se em abril e maio; pode antecipar-se para março, em interior. Abril e maio são também os meses indicados para propagar por outros métodos.

Colheita e utilização

Da planta aproveita-se a polpa do fruto, que se come fresca ou se transforma em sumo, batidos, sorvetes e gelados. As sementes devem ser descartadas.

Fala-se da graviola como remédio alternativo contra o cancro, mas faltam provas fiáveis que o sustentem.