Marmeleiro

Cydonia oblonga · Rosaceae

Também: gamboeiro, marmelo, Gamboa, marmeleiro-da-europa

O marmeleiro, também conhecido por gamboeiro, é uma árvore de folha caduca e crescimento lento, fácil de cuidar e resistente ao frio. Dá flores brancas ou rosadas na primavera e, no outono, marmelos dourados e aromáticos que se aproveitam sobretudo cozinhados.

Luz: Sol pleno, Sol a meia-sombra
Rega: Moderadas
Humidade: Moderada
Temperatura: 12–28 °C, mín. -31 °C
Dificuldade: Fácil
Altura: 3–6 m

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Mediterrânico.

Transplantação para o exteriorPodaPropagaçãoFertilizaçãoMais águaFloraçãoColheitaPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é o marmeleiro

Cydonia oblonga, da família das rosáceas, é uma árvore pequena ou um arbusto grande, que forma moitas densas se não for conduzida num só tronco. Tem origem no sudoeste da Ásia, do Cáucaso ao Irão e à Ásia Central, e cultiva-se em muitas regiões temperadas e quentes.

As folhas são ovais, verdes e com pelos finos na página inferior. Os ramos jovens estão cobertos de uma penugem cinzenta. O crescimento é lento e a copa pode atingir cerca de 3 a 4,5 m de largura.

As flores são solitárias, brancas ou rosa-pálido, e surgem em abril e maio, depois de as folhas abrirem. O fruto, o marmelo, é um pomo duro, amarelo-dourado e aromático, que pode chegar a cerca de 1 kg. Tem forma de pera ou de maçã e a polpa contém células pétreas que lhe dão uma textura granulosa. Também se pode cultivar como bonsai.

Cultivo e cuidados

Luz e localização

Aceita sol pleno ou meia-sombra, mas precisa de sol para ter flores maiores e para os frutos amadurecerem bem. Escolha um local ao sol e abrigado.

Rega

A rega é moderada. Regue as árvores jovens nos períodos secos. Depois de instalado, o marmeleiro suporta bem uma seca moderada. Nos meses mais quentes, junho, julho e agosto, convém regar com mais frequência.

Solo

Adapta-se a muitos tipos de solo, de preferência franco, arenoso ou um substrato universal, com pH baixo a médio. Gosta de terra húmida mas bem drenada. Dá-se mal em solos pesados, de textura muito fina.

Adubação

As exigências de fertilidade são baixas. Basta uma cobertura de composto ou de mulch por ano, em março.

Poda

Tolera anos sem poda. Se quiser uma árvore de fruto, conduza-a num só tronco e retire os rebentos que nascem da base. A poda faz-se em janeiro e fevereiro.

Plantação

Planta-se em fevereiro, novembro ou dezembro, num local ao sol e abrigado. A polinização cruzada melhora a produção, por isso vale a pena ter mais do que uma árvore por perto.

Inverno

É uma árvore rústica e aguenta geadas fortes, até cerca de -31 °C. Precisa, no entanto, de um período de frio abaixo de aproximadamente 7 °C para florir bem. Em dezembro e janeiro está em repouso.

Multiplicação

Multiplica-se por estacas, mergulhia ou enxertia. Os meses indicados são janeiro, fevereiro e junho.

Problemas frequentes

Poucas flores: costuma dever-se a um inverno ameno, sem frio suficiente. A solução passa por cultivar a árvore num clima mais fresco.

Fruto que fica duro: foi colhido cedo demais ou a estação foi fresca. Deixe-o amadurecer por completo na árvore e guarde-o algum tempo antes de o usar.

Colheita e utilização

Os marmelos colhem-se em setembro, outubro e novembro. Crus são duros e adstringentes, por isso aproveitam-se cozinhados: em doce, marmelada, geleia e bebidas.