Fruta-do-conde

Annona squamosa · Annonaceae

Também: anona, ateira, Fruta-pinha, Fruta-de-conde

A fruta-do-conde, também conhecida por anona ou ateira (Annona squamosa), é uma pequena árvore tropical de folha semipersistente e fruto doce de polpa cremosa. Não resiste ao frio do inverno, por isso convém tê-la num local protegido entre novembro e março. Gosta de sol pleno e suporta bem períodos de seca.

Luz: Sol pleno
Rega: Moderadas
Humidade: Moderada
Temperatura: 20–32 °C, mín. -3 °C
Dificuldade: Moderado
Altura: 3–8 m

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Mediterrânico.

Sementeira no interiorSementeiraTransplantação para o exteriorReenvasamentoPodaPropagaçãoFertilizaçãoMais águaFloraçãoColheitaProteção contra geadasPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é a fruta-do-conde

Pertence à família das Annonaceae e é originária das Américas tropicais, do México à América Central. Foi levada para a Ásia pelos comerciantes dos galeões espanhóis e hoje cultiva-se em todas as regiões tropicais.

É uma árvore ou arbusto pequeno, bem ramificado, de copa aberta. As folhas são finas, simples, alternas, oblongo-lanceoladas, com 5 a 17 cm de comprimento, verde-claras, quase sem pelos e de margem lisa. A folhagem é semipersistente.

As flores são amarelo-esverdeadas, com cerca de 2,5 cm, solitárias ou em grupos de 2 a 4, com três pétalas exteriores carnudas. São polinizadas por escaravelhos. O fruto é um agregado em forma de coração ou arredondado, com 5 a 10 cm, de casca verde-clara, rugosa e com pruína, e polpa branca, doce e cremosa, com muitas sementes escuras.

Cultivo e cuidados

Luz e localização

Cresce melhor em pleno sol, embora tolere bem a sombra. A temperatura ideal situa-se aproximadamente entre os 20 e os 32 °C.

Neste clima, de verões quentes e secos e invernos suaves, é mais seguro cultivá-la em vaso, numa varanda soalheira e com abrigo dentro de casa no inverno. O mínimo que suporta é de cerca de -3 °C, e os invernos típicos podem chegar aos -6 °C.

Rega

A rega é moderada. Convém regar com regularidade durante o crescimento e a frutificação, e regar mais entre junho e setembro. Tolera bem períodos secos, mas não aguenta encharcamento.

Substrato e mudança de vaso

Prefere solos de textura média a grosseira, francos ou arenosos, muito bem drenados. A tolerância ao encharcamento é baixa, por isso o vaso deve ter bons furos de drenagem.

A mudança de vaso faz-se em abril.

Adubação

As necessidades de nutrientes são baixas. Entre abril e julho, aplica-se um adubo equilibrado em pequenas quantidades.

Poda

A poda faz-se em março.

Sementeira e plantação

A sementeira faz-se em março, em interior, ou em abril. A plantação no local definitivo fica para maio.

Inverno

É sensível à geada e deve ser protegida sempre que a temperatura se aproxime de zero. A proteção justifica-se de novembro a março. Em dezembro, janeiro e fevereiro a planta entra em repouso, e convém manter a rega contida.

Propagação

A propagação faz-se em maio. Também se pode multiplicar por semente, semeada em março, em interior, ou em abril.

Colheita e utilização

A floração ocorre em junho e julho, e os frutos colhem-se em outubro e novembro.

A polpa come-se fresca, retirada aos gomos, e cospem-se as sementes. Raramente se cozinha.