Ameixeira

Precisa de pelo menos 6 horas de sol direto por dia. Escolha um local abrigado do vento frio e longe de zonas onde o ar frio se acumula, as chamadas bolsas de geada, porque a floração é sensível às geadas tardias.

A ameixeira pede uma rega moderada. O solo deve manter-se uniformemente húmido, nunca encharcado. Regue as árvores jovens e, nos períodos secos, também durante o engrossamento dos frutos. Em junho, julho e agosto convém regar com mais frequência.

Prefere um solo franco, fértil e rico em húmus, que retenha a humidade mas drene bem. O pH ideal situa-se entre 6 e 7,5.

O período indicado para adubar é fevereiro e março, no final do repouso e perto do início da floração.

Poda-se em julho e agosto, no verão, para limitar o chumbo e o cancro bacteriano. Retire a madeira seca, os ramos cruzados e os demasiado juntos, e mantenha a copa aberta.

As árvores de raiz nua plantam-se no outono ou no início da primavera. No calendário, as épocas de plantação são novembro, dezembro, janeiro e fevereiro. Coloque-as a pleno sol e com o ponto de enxertia acima do nível do solo.

É totalmente resistente ao frio e entra em repouso no inverno. O que merece atenção é a flor: proteja-a das geadas tardias da primavera, sobretudo em março.

Multiplica-se por enxertia ou por semente. A enxertia faz-se em agosto.

Entre as pragas contam-se a carpocapsa, as lagartas que formam teias, os ácaros e as brocas. As doenças mais comuns são o oídio, a ferrugem, a podridão-castanha, as viroses e as doenças bacterianas.

Frutos a apodrecer: é a podridão-castanha. Retire os frutos mumificados e melhore a circulação do ar.

Lagartas dentro do fruto: é a carpocapsa. Use armadilhas de feromonas e recolha os frutos caídos.

Poucos frutos: pode dever-se a geada na flor ou a polinização deficiente. Escolha um local abrigado e uma variedade polinizadora compatível.

A colheita faz-se de junho a setembro. As ameixas comem-se frescas, cozinhadas, em conserva ou em doce. As ameixas secas, também chamadas ameixas-pretas, são feitas com o fruto desidratado. Não coma os caroços.

A flor alimenta os polinizadores e a árvore serve de hospedeira a larvas de borboletas.