Romãzeira

Para florir e frutificar bem, a romãzeira pede sol direto. Tolera meia-sombra, mas com menos flores e frutos.

Escolha um local quente, soalheiro e abrigado. A frutificação é melhor onde os verões são quentes e secos, como no nosso clima.

Depois de instalada, aguenta bem a seca. Regue em profundidade e com pouca frequência, e reforce a rega de junho a agosto, sobretudo durante a formação dos frutos.

Gosta de ar seco, por isso a humidade baixa não é problema. O que importa é a regularidade: regas irregulares fazem os frutos abrir.

Aceita solos franco, argilosos e arenosos, desde que drenem bem. O pH pode andar entre 5,5 e 8,0.

Em vaso, use um substrato franco e bem drenante. O transplante faz-se em março.

Aduba-se de março a maio, quando a planta retoma o crescimento.

Poda-se em fevereiro e março. Retire os rebentos que nascem da base (os ladrões), a madeira morta e os ramos que se cruzam. Desbaste para dar forma à planta.

Plante em março e abril ou em outubro e novembro, num sítio quente, soalheiro e abrigado. Deixe cerca de 3 m entre plantas. Como também serve para sebe, esta distância aplica-se igualmente às plantas numa fila.

A sementeira faz-se em março e abril.

A romãzeira aguenta cerca de -12 °C, bem acima das mínimas habituais de inverno por cá (por volta de -6 °C), pelo que pode ficar no exterior. Perde a folha e descansa em dezembro, janeiro e fevereiro.

Em zonas mais frias, cultive-a em vaso e, depois da queda da folha, guarde-a num local fresco e sem geada.

Multiplica-se por estacas, mergulhia ou semente. Os meses indicados para propagar são junho, novembro e dezembro; a sementeira é em março e abril.

Se floresce mas não dá fruto, a causa costuma ser polinização fraca ou condições frescas e húmidas. Dê-lhe sol pleno, calor e um sítio abrigado.

Se os frutos abrem, a rega foi irregular: regue de forma uniforme.

A podridão das raízes aparece com solo encharcado e fungos. Melhore a drenagem.

Podem surgir lagartas, mosca-branca, cochonilhas (algodonosas e de carapaça), percevejos e moscas-da-fruta. Entre as doenças contam-se manchas nas folhas e manchas nos frutos.

As romãs colhem-se de setembro a novembro. Os arilos, de sabor agridoce, comem-se frescos ou em sumo. Os arilos, o sumo e as flores são as partes comestíveis. O melaço de romã usa-se na cozinha persa, por exemplo no fesenjān.

A planta atrai polinizadores e os animais comem o fruto e dispersam as sementes. É resistente aos veados.