Lavanda (alfazema) em flor com espigas violeta

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Ervas aromáticas Arbustos Plantas perenes

Lavanda

Lavandula · Lamiaceae

Também: alfazema, lavandas, Lavandula officinalis, Alfazemas e rosmaninhos

A lavanda, também conhecida por alfazema, é um subarbusto aromático de folha persistente, ideal para locais soalheiros e secos. Com sol pleno, solo muito drenante e pouca rega, dá pouco trabalho e floresce de maio a julho. O principal risco é o excesso de água.

Luz: Sol pleno
Rega: Baixas
Humidade: Baixa
Temperatura: 15–28 °C, mín. -15 °C
Dificuldade: Moderado
Altura: 0,3–1,2 m

Espécies e variedades

Rosmaninho

Lavandula stoechas

Sol pleno
Baixas

Lavandula angustifolia

Sol pleno
Baixas

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Mediterrânico.

Sementeira no interiorSementeiraTransplantação para o exteriorReenvasamentoPodaPropagaçãoFloraçãoColheitaPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é a lavanda

A lavanda (Lavandula), da família Lamiaceae, é um subarbusto perene de folha persistente. Forma um tufo ramificado e aromático, com 30 a 120 cm de altura e 30 a 60 cm de largura, consoante a espécie, e cresce a um ritmo moderado.

A folha é geralmente verde-acinzentada ou prateada, fina e peluda, rica em óleos essenciais. Pode ser simples, dentada ou recortada, conforme a espécie. As flores são tubulares, dispostas em verticilos em espigas que se erguem acima da folhagem, muitas vezes com brácteas coloridas. Surgem em roxo, violeta, azul ou branco, são perfumadas e muito procuradas pelas abelhas.

O género é originário da região mediterrânica (Península Ibérica, Norte de África, Canárias e Cabo Verde) e do Médio Oriente, estendendo-se até à Índia. Cresce em matos secos, soalheiros, rochosos ou arenosos, com solos bem drenados. Algumas espécies, em especial a Lavandula stoechas, comportam-se como infestantes fora da sua área de origem, incluindo em partes de Espanha.

Cultivo e cuidados

Luz e localização

A lavanda precisa de sol pleno. Nas zonas de verão quente, um pouco de sombra ao fim da tarde pode ajudar. Escolha um local com boa circulação de ar. Fica bem em canteiros soalheiros, jardins de rocha, vasos e varandas.

Rega e humidade

Depois de instalada, a lavanda tolera bem a seca e precisa de pouca água. Regue com moderação e deixe o solo secar entre regas. O solo encharcado provoca podridão radicular, que é o problema mais comum. Prefere ar seco.

Solo e transplante

Pede um solo muito drenante e pedregoso, arenoso, cascalhento ou franco, de pH entre 6,0 e 8,0, e tolera solos alcalinos. Evite solos argilosos ácidos. Em vaso, junte gravilha ou perlite ao substrato. A altura indicada para mudar de vaso é março.

Adubação

Precisa de pouco ou nenhum adubo. Um solo demasiado rico reduz o aroma e a floração.

Poda

Pode fazer uma poda ligeira na primavera, depois de passado o risco de geada, e retirar as flores secas. A poda anual principal faz-se depois da floração, em agosto e setembro, e evita que a planta fique lenhosa e rala. Não corte para dentro da madeira velha, sem folhas.

Plantação e sementeira

Plante em março, abril ou outubro, num local soalheiro e arejado, com cerca de 45 cm entre plantas. Não use cobertura orgânica (mulch) junto à base, pois retém humidade.

A sementeira faz-se em março e abril; dentro de casa, pode começar em fevereiro.

Inverno

A lavanda é resistente ao frio e aguenta, em princípio, até cerca de -15 °C, bem abaixo das mínimas típicas de inverno de cerca de -6 °C neste clima. Em dezembro e janeiro está em repouso, por isso não precisa de cuidados especiais, apenas de solo que não encharque.

Multiplicação

Multiplica-se por estacas de caule, por semente ou por mergulhia. Junho e julho são os meses indicados para a propagação.

Problemas frequentes

Se a planta definha ou amarelece na base, a causa costuma ser podridão radicular por solo húmido. Melhore a drenagem, junte gravilha e evite cobertura junto aos caules. Entre as doenças possíveis estão ainda as manchas nas folhas.

Se o crescimento ficar lenhoso e ralo, falta poda: pode-a todos os anos, depois da floração.

Colheita e usos

Colhem-se as flores em junho e julho. As flores e as folhas são comestíveis e servem para chás, doces e misturas de ervas, sempre com moderação. É também muito usada pelo seu óleo essencial, em perfumaria, sabonetes e cosmética, e utilizada na medicina tradicional. Serve ainda como flor de corte.