Alecrim rasteiro (Salvia rosmarinus) em flor a cair sobre um muro

Foto: Miguel Angel Masegosa Martínez, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Foto: Herbarium of the University of Coimbra (COI), CC BY 4.0, Wikimedia Commons

Foto: Ανώνυμος Βικιπαιδιστής, CC BY 3.0, Wikimedia Commons

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Foto: GR from Key Largo, Public domain, Wikimedia Commons

Foto: Ανώνυμος Βικιπαιδιστής, CC BY 3.0, Wikimedia Commons

Ervas aromáticas Arbustos Plantas de cobertura do solo

Alecrim

Salvia rosmarinus · Lamiaceae

Também: rosmarinus officinalis, alecrins, romeiro

O alecrim rasteiro (Salvia rosmarinus, também vendido como alecrim ou Rosmarinus prostratus) é um arbusto perene de folha persistente e porte prostrado, que cobre taludes e cai em cascata sobre muros. Pede sol pleno, pouca água e um solo muito bem drenado, por isso adapta-se bem a verões quentes e secos e é fácil de cultivar.

Luz: Sol pleno
Rega: Baixas
Humidade: Baixa
Temperatura: 15–28 °C, mín. -10 °C
Dificuldade: Fácil
Altura: 20–60 cm

Cuidados ao longo do ano

Calendário para o clima Mediterrânico.

SementeiraTransplantação para o exteriorReenvasamentoPodaPropagaçãoFertilizaçãoMais águaFloraçãoColheitaPeríodo de repouso

Quando fazerPeríodo de repousoMês atual

Como é o alecrim rasteiro

É um arbusto de folha persistente, de porte prostrado a pendente, que forma uma manta e se espalha bastante. O crescimento é moderado. As folhas são estreitas, em forma de agulha, verdes na face superior e esbranquiçadas e aveludadas por baixo, com um aroma intenso quando esmagadas.

Da primavera ao início do verão, em março, abril, maio e junho, surgem pequenos grupos de flores bilabiadas ao longo dos ramos, em azul, roxo, branco ou rosa. Muitas vezes há uma segunda floração mais tarde. O fruto é pequeno e castanho e divide-se em quatro núculas com uma semente cada.

É originário da região mediterrânica, incluindo o sul da Europa, o Norte de África e a Turquia, até Portugal e o noroeste de Espanha. Cresce naturalmente em encostas secas e pedregosas, matos costeiros e arribas junto ao mar.

Cultivo e cuidados

Luz e localização

Precisa de pelo menos 6 horas de sol direto por dia. Com pouca luz o crescimento fica ralo e alongado; o remédio é dar-lhe sol pleno e aparar ligeiramente todos os anos.

O melhor lugar é um sítio soalheiro e abrigado, onde possa cair sobre um muro ou cobrir um talude. Também resulta bem em jardins de pedra, em vasos e na varanda.

Rega e humidade

Tem baixa necessidade de água e uma tolerância elevada à seca. Deixe o solo secar entre regas, porque não gosta de ter as raízes encharcadas nem de ambientes húmidos.

Em junho, julho e agosto convém regar um pouco mais. A humidade do ar não é um problema: prefere ar seco.

Solo e mudança de vaso

Pede um solo leve, grosseiro e de drenagem livre, de ligeiramente ácido a neutro (pH de cerca de 5,5 a 7,5). Os solos arenosos, cascalhentos ou francos servem bem; os solos argilosos pesados não são adequados.

Em vaso, a altura para mudar de recipiente é março, abril ou outubro.

Adubação

Se quiser adubar, março e abril são os meses indicados, no início do crescimento.

Poda

Pode podar em junho e julho. Basta um corte ligeiro todos os anos para manter a planta compacta e evitar o crescimento ralo.

Plantação

Plante na primavera, em março ou abril, num local soalheiro, abrigado e com excelente drenagem, onde possa pender sobre muros ou taludes. Outubro e novembro também são épocas de plantação.

A sementeira faz-se em março, abril ou setembro.

Inverno

É resistente ao frio e aguenta, em princípio, até cerca de -10 °C, valor que ultrapassa as mínimas habituais do inverno no país. As formas prostradas são ligeiramente menos resistentes do que as de porte ereto, por isso proteja-as da humidade invernal e das geadas fortes. As plantas em vaso podem ficar num local luminoso, fresco e sem geada.

Janeiro e dezembro são o período de repouso.

Multiplicação

Multiplica-se por estacas de caule, mergulhia, divisão ou semente. Os meses indicados para multiplicar são maio, junho e setembro.

Problemas frequentes

O problema principal é o excesso de humidade. Ramos castanhos que secam indicam podridão radicular por solo encharcado: melhore a drenagem e regue menos.

Podem aparecer ainda oídio e botrite. O crescimento ralo e alongado resulta de pouca luz.

Colheita e utilização

As folhas e as flores são comestíveis. As folhas, de sabor forte, temperam carnes assadas, batatas e pães; as flores também se comem.

Pode colher de março a novembro. As flores atraem abelhas e borboletas.